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Hasta el 4 de julio podrás elegir a los finalistas de este sabroso concurso organizado por Chancaca Deliciosa que se está realizando en todo el país.
Bajan las temperaturas, empiezan a aparecer las primeras lluvias y vuelve a asomar ese innegable gustito nacional por poder disfrutar de unas tentadoras, calientitas y dulces sopaipillas pasadas. Una receta con años de historia, y que en 2022 se viste de gala para poder elegir a los Reyes de las Sopaipillas Pasadas. ¡Así no más!
Cuentan que en el siglo XVIII esta receta llegó a Chile y que su origen fue en los países árabes, y que finalmente fue presentada por los españoles. Respecto a su nombre, hay dos versiones históricas. La primera, y más aceptada y reconocida por muchos, es que se trata de un diminutivo de sopaipa, palabra que era usada por los españoles para referirse al pan remojado en aceite. Mientras que una segunda versión sostiene que los mapuches le dieron ese nombre en honor a un pájaro que habita en el sur del país, pero esa razón carece de documentación.
Pero eso es historia. Volviendo a 2022, Chancaca Deliciosa junto a La Cuarta, realizaron este entretenido concurso en el que participaron aproximadamente 30 locales de todo Chile (entre restaurantes, fuentes de soda, cafeterías, comida al paso, food trucks, etc.) para presentar la mejor sopaipilla pasada.
“Como marca líder de la chancaca en Chile buscamos potenciar esta preparación parte fundamental de nuestro recetario nacional. Nuestros platos típicos pertenecen a nuestra identidad como chilenos y las personas que han transmitido estas recetas por generaciones son merecedores de una distinción. Es por todo esto que Deliciosa quiere premiar a estos chilenos con la corona del rey o reina de la sopaipilla pasada y así buscar que sigan compartiendo con muchos más este plato típico de nuestra chilenidad”, afirma Miguel Luis Lagos, subgerente de negocios de Deliciosa.
Hasta el 4 de julio todos podrán votar por su favorito en el siguiente LINK . El jurado que tendrá la oportunidad de elegir a los “Reyes de las Sopaipillas pasadas” estará compuesto por Nacho Pop, el chef, Miguel “Serrucho” Valenzuela y el gerente de Chancaca Deliciosa, Miguel Luis Lagos.
¿Los premios? El rey o reina se llevará una nueva imagen para la fachada para su local, un completo set de productos Deliciosa, $2.000.000 y, por supuesto, el honor de Rey de la Sopaipilla Pasada 2022. ¡A votar, a votar!