El Desafío Gastronómico 2025 cerró su cuarta versión en el CFT Lota Arauco con innovadoras preparaciones pensadas para personas con restricciones alimentarias. Con un auditorio repleto de emprendedores, representantes del sector gastronómico, instituciones del ecosistema regional y autoridades académicas, se realizó el cierre del Desafío Gastronómico 2025 en el CFT Lota Arauco. Esta versión del concurso puso el foco en la creación de preparaciones dirigidas a personas con cel

Inspirada en la naturaleza y las tradiciones de la zona cordillerana, la emprendedora Constanza Morales ha convertido su pasión por los ingredientes locales en una heladería única, ubicada en el Mirador Huequecura en Santa Bárbara. Con el apoyo del Centro de Emprendimiento Colbún (CEC), su marca busca posicionarse a nivel regional con sabores que conectan con el territorio. “Quiero que mi marca sea reconocida por su sabor auténtico, su compromiso con lo local y el respeto por

En el marco del Día del Sándwich de Pollo Frito, la marca especializada en preparaciones con pollo handcrafted, fries y shakes anunció precios rebajados en uno de sus productos favoritos, invitando a sus clientes a embarcarse en un viaje de sabores. En el contexto del Día del Sándwich del Pollo Frito, fecha que busca destacar a esta sabrosa mezcla que se caracteriza por una pieza de corteza dorada y crocante entre dos rebanadas de pan, Barrio Chick’en anunció una semana de fe

Las ventas de comida rápida crecieron 9,5% en 2024, pero con menor gasto por compra. En ese contexto, Refoods lanzó Rolazo: platos gourmet al paso, envueltos en proteína de colágeno y sin plásticos. Incluye opciones como pastel de choclo y ñoquis, y busca llegar a más de 100 puntos de venta este año. El último informe  de la Asociación Chilena de Gastronomía (Achiga) junto a la Cámara Nacional de Comercio (CNC) reveló que las ventas de comida rápida en Chile crecieron un 9,5%

La forma en que se prepara el té influye en sus beneficios para la salud. La recomendación es tomarlo puro o inclinarse por ingredientes naturales como limón, jengibre o menta. El té es una de las bebidas más consumidas en el mundo, pero no siempre lo tomamos igual. Algunos lo prefieren puro, otros lo suavizan con leche, y están quienes no conciben una taza sin una cucharadita de azúcar. Lo interesante es que estas elecciones no son solo cuestión de gusto: también pueden infl

La compañía ecuatoriana Paccari, ganadora de más de 400 premios internacionales por su calidad y procesos sustentables, sorprendió con inéditas variedades que recogen productos propios de nuestro territorio. La nueva línea de chocolates de Paccari rinde homenaje a ingredientes nativos del país, transformándolos en experiencias sensoriales únicas. Estas barras forman parte de la colección que ha llevado a la marca a ser reconocida a nivel mundial por su propuesta orgánica, veg

La ciencia y las tendencias confirman que una taza diaria no solo despierta, sino que también cuida tu bienestar. El café está viviendo una transformación: ya no es solo una bebida que nos acompaña al comenzar el día, sino un verdadero aliado del bienestar cotidiano. Marley Coffee se suma a esta tendencia,conocida por expertos como la “ ola del bienestar del café ”, destacando su papel como parte esencial de una rutina equilibrada.  Investigaciones recientes y el respaldo de

El galardón, determinado a través de la evaluación de 5.000 viajeros y un panel de influencers especializados en travel retail, distingue...

Gustavo Vocke, Brand Ambassador de Jack Daniel’s para Latinoamérica, asegura que se trata de una evolución que está causando furor y que...

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Con ocho chocolates de origen y ocho experiencias sensoriales,  La Fête Chocolat propone un recorrido por distintas regiones con cacaos...

La Choripizza llega para  encender el espíritu dieciochero desde ya. Porque no hay mejor forma de anticipar la  celebración que con una...

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