Parque Arauco presenta su primer “Mercadito Sin Gluten”: una experiencia imperdible con más de 20 expositores y entrada gratuita

• La iniciativa, abierta al público con previa inscripción, busca ofrecer una experiencia gastronómica diversa y segura para quienes prefieren o requieren opciones sin gluten.

Entre el 17 y el 19 de abril, Parque Arauco realizará la primera edición de “Mercadito Sin Gluten”, un panorama especialmente pensado para disfrutar sin restricciones, descubrir nuevas propuestas gastronómicas y acceder a productos certificados en un solo lugar.

La iniciativa cobra relevancia considerando que en Chile se estima que entre 100 mil y 200 mil personas viven con enfermedad celíaca, y cerca del 70% no está diagnosticado, lo que refleja el creciente interés por opciones sin gluten en la vida cotidiana. Además, cada vez más personas buscan alternativas que aporten a su bienestar digestivo.

En este contexto, el evento reunirá a más de 20 expositores especializados, incluyendo emprendimientos como Flip, Bimbo, Sersayaan, Choc Lover, My Foods y Alusweet. Además, contará con una barra de café y mocktails a cargo de THE BEST COFFEE SHOPS, en alianza con ExpoCafé Chile, ampliando la experiencia.

La actividad se desarrollará en Espacio Vértice, ubicado en Zona D, Piso 1 del Edificio Oriente, y está enfocada en personas que siguen una alimentación libre de gluten, así como a quienes buscan explorar nuevas alternativas en este tipo de productos.

Organizado por Festival Sin Gluten en conjunto con Coffee Festival, el mercadito funcionará en dos bloques diarios: de 10:00 a 15:00 horas y de 15:00 a 20:00 horas, durante las tres jornadas.

El acceso será gratuito, con inscripción previa a través del sitio web https://www.mercaditosingluten.cl/. Los asistentes deberán registrarse para obtener un código QR que será solicitado al ingreso, mientras que el acceso sin inscripción quedará sujeto a la disponibilidad de aforo en cada bloque horario.

A la fecha, el evento registra cerca de 4 mil personas inscritas y proyecta una asistencia aproximada de hasta 6 mil visitantes por día, consolidándose como una instancia atractiva para quienes buscan nuevas experiencias gastronómicas sin gluten.